待ちに待ったいたふるさと納税
我が家のほぼ食費となっています。今回は北海道から
お礼品名 ： 『希少・天然』時知らず鮭3kg前後特大
一週間で届きました。
こういう時に限って冷凍庫いっぱい。
この写真以外に、切り身のパックげあと2袋
解凍しておいたアラのパック焼いて食べました。
アラだけじゃ足りん！と言われて切り身も焼いた。
やっぱり美味しいねトキシラズ
トキシラズは、４月から８月中旬に三陸・北海道太平洋側・オホーツク沿岸にて漁獲される。
一般的なシロザケ漁の時期と違う季節に漁獲されるので、本来の時期を知らない魚としてトキシラズと呼ばれたらしい。
秋サケが成熟し産卵間近なのに対してトキシラズはまだ未成熟の鮭なので、秋サケ以上に脂肪分が多くて美味しいと、魚屋さんのホームページに載っていた。
もう9月だから、これからは秋鮭が美味しく食べられるね。
またふるさと納税で見つけたら買ってみよう。
焼津のふるさと納税の時は、焼津で加工したロシア産の鮭。
えー😱と、思ったけど、加工していればふるさと納税の返礼品になるんだそうです。
トキシラズ、冷凍で届くからもう少し販売していると思います。
何にしようか迷っていたら是非お試しくださいませ。おすすめです！
